12. bis 13. Dezember 2025 Workshop: The Taste of Home
Vom 12. bis 13. Dezember findet im Centre for Asian and Transcultural Studies (CATS, Voßstr. 2, Gebäude 4400, Raum 02.212) der von Teilprojekt B03 organisierte Workshop in Heidelberg statt. Er widmet sich der Frage, wie regionale Lebensmittelpraktiken zur Bildung von Heimatgefühlen beitragen und welche Rolle sinnliche Erfahrungen wie das Schmecken dabei spielen. Im Mittelpunkt steht das Zusammenspiel von kulturellen, ästhetischen und ethischen Dimensionen von Nahrung sowie die Rückbindung kulinarischer Praktiken an besondere Landschaften und Bioregionen. Forschende aus Ethnologie, Philosophie, Multispecies Anthropology, Bioregionalismus und Food Studies kommen zusammen, um diese Entwicklungen interdisziplinär zu diskutieren.
Die Veranstaltungssprache ist Englisch. Um Anmeldung per Mail an nikola.mirkovic@fest-heidelberg.de wird gebeten.
